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鳳梨
｜介紹—鳳梨
大樹區的原種「旺來」，母株的葉片長滿了尖刺，果實小且目深、纖維粗，可是香味卻較濃，製成的罐頭風味獨特，久堂里還留有幾間日治時期的九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場的遺跡，是高雄地區重要的輸出品。 在日本時代，大樹的鳳梨栽種面積與罐頭工業曾稱霸全台，鳳梨罐頭更是世界第一位，只是工廠多已荒廢或挪作他用，昔日榮景徒留在老一輩人的記憶中。目前在區境內的鳳梨品種，除了開英種外，還有釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、甘蔗鳳梨、金鑽鳳梨等應現代人口味開發的新品種。 九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場（現轉型為臺灣鳳梨工場）在高雄市文化局兩年的努力下，於2018年8月重新開張，園區內展出大樹百年鳳梨種植與加工歷史，更有著歷年鳳梨罐頭包裝展示，是了解大樹發展的重要場所。 園區內更種植著台灣歷年來所育成的鳳梨品種，或許再過不久，園區內的鳳梨就能採收了呢！下次來大樹，可不要只去舊鐵橋溼地和採鳳梨，也來到九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場感受大樹濃濃的歷史韻味吧！ ｜產期—全年 ｜產地—大樹、鳥松、內門、大寮 ｜推薦—大樹休閒農業區、臺灣鳳梨工場 |
