檸檬
|介紹—檸檬
果實主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但因為太酸基本不作鮮食。

檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在義大利熱那亞開始種植,1494年在亞速群島出現,由於它富含維生素C,解決了西方人遠程航海致命的問題——壞血病,英國海軍曾用以補充維生素C。檸檬的維生素含量豐富,將檸檬切片或榨汁泡水喝,能防止或淡化皮膚色素沉澱。檸檬提煉出的精油可殺菌,增加身體對抗感染的抵抗力,可用於頭髮潤絲、清潔傷口,及一些清潔產品中。

 
|產期—全年
 
|產地—田寮、旗山